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北京信息: 餐饮酒吧: 官府菜·私家菜: 听鹂馆
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听鹂馆
信息ID:BJ-203286 更新日期 2007年4月18 周三
网址: http://beijing.ndodo.com/detailed/203286.html 上一条】 【下一条

特色菜:宫廷奉鱼、红娘自配宫廷面点
人均消费:50元
刷卡:否
停车位:无
电话:010-62881955 62881608
地址:颐和园内
乘车路线:乘331、817路北宫门站下车

听鹂馆位于举世闻名的皇家行宫颐和园内。园内有殿堂楼阁、亭台廊榭等各种不同形式的建筑3000余间。听鹂馆为13处重要建筑之一,坐落在万寿山南麓,前隔长廊,面临碧波荡漾的昆明湖,背靠万寿山上著名的“画中游”,四周翠竹掩映,景色宜人。当时是慈禧太后和其宠臣们欣赏音乐和娱乐的重要场所,因借黄鹂鸟的叫声比喻音乐之优美动听,故名“听鹂馆”,牌匾系由慈禧太后手书。

听鹂馆为著名的宫廷风味饭庄,多年以颐和园寿膳房膳单为基础,经过挖掘整理推陈出新,现已制出了集满汉精肴为一席的满汉全席,祝养生健体的万寿无疆席,象征万事如意的福禄寿禧席,注重营养保健的延年益寿席,还有全鱼席、全鹑宴以及各种不同功能的滋补药膳,加之传统的活吃昆明湖大鲤鱼,更令宾客惊叹不已。听鹂馆烹饪技术力量雄厚,技艺高超,在菜品烹吃中突出宫廷风味,色、味、形艳丽,可口、逼真,备受国内外客人的青睐。

地区: 颐和园
 
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