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北京信息: 餐饮酒吧: 烤鸭·家常菜: 便宜坊烤鸭店
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便宜坊烤鸭店
信息ID:BJ-203276 更新日期 2007年4月18 周三
网址: http://beijing.ndodo.com/detailed/203276.html 上一条】 【下一条

特色菜:焖炉烤鸭、盐水鸭肝、芥末鸭掌、水晶鸭舌、葱烤海参、酒香醉鸭心、干烧鸭四宝、宫门献鱼、塞北羊腿、浓汁佛跳墙、沙茶百合鸭心、糟熘鱼片、扒三丝鱼翅、鲍鱼二冬、糟蒸鸭肝
人均消费:80元
刷卡:可以
停车位:有

崇文门店
电话:010-67120505
地址:崇文区崇文门外大街甲2号
乘车路线:乘39、39支、43、807、803路花市下车

幸福大街店
电话:010-67116545 67143476
地址:崇文区幸福大街36号
乘车路线:乘8、41、822、957、958路幸福大街站下车

安华店
刷卡:否
电话:010-82081019 58572687
地址:西城区北三环中路6号
乘车路线:乘300、954、387、731、特8路中国科技馆站下车

玉蜓桥店
电话:010-67020904
地址:崇文区天坛东路73号
乘车路线:乘39、39支、43、807、958路东侧路下车

航天桥店
电话:010-88146066 88146068
地址:海淀区阜外路101号
乘车路线:乘运通102、202、601、840路航天桥站下车

便宜坊烤鸭店创建于15世纪的明朝,因其烤鸭香酥可口,售价还算便宜,很受顾客欢迎,便得此名。北京烤鸭的烤制方式大概分两种,一种是挂炉烤鸭,全聚德的鸭子便是如此烤制,就是将鸭子处理干净后腌制妥当,直接挂在炉中烧烤;一种是焖炉烤鸭,在北京最具代表性的就是便宜坊了,而所谓焖炉则是先将鸭子处理干净后,再在其内腔灌入店里特制的老汤。因此鸭子烤成以后体状丰满,皮肉不脱离,色泽红亮,外皮酥,内层嫩,酥嫩香甜,回味无穷。便宜坊充分利用鸭子的各个部位,烹制出各种口味不同、造型各异的鸭菜,并推出了全鸭席。

 
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